生态毒理学报

2013, v.8(02) 156-162

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水稻基因类型与生长环境对精米中砷积累的影响
Impact of Rice Genotype and Growing Environment on Arsenic Accumulation in Rice Polished Grains

段桂兰;张红梅;刘云霞;胡莹;程旺大;

摘要(Abstract):

砷(As)是动植物非必需的有毒类金属。水稻是对As有较强吸收和富集能力的大宗粮食作物,大米的食用是我国及东南亚地区人体暴露As的最主要途径,严重威胁人体健康。水稻籽粒中As的积累与水稻的基因型及众多环境因子密切相关,而且表现出复杂的交互作用。在浙江省选择了不同土壤砷背景值的5块水稻田,同时在嘉兴市农科院布置了人工添加As的盆栽实验,比较了20个水稻品种在这6个实验点的精米中As含量。结果表明,水稻基因型与环境及其相互作用对水稻籽粒中As的积累均有极显著影响,并且筛选得到了5个精米中As含量较低的基因型:秀水128、秀水09、秀水134、甬粳16和Y-05-8。

关键词(KeyWords): 水稻;砷;基因型;环境效应;交互作用

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 浙江省科技厅国际合作重点项目(2009C14026);; 浙江省嘉兴市科技局重点项目(2011AZ1018)

作者(Author): 段桂兰;张红梅;刘云霞;胡莹;程旺大;

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