生态毒理学报

2016, v.11(03) 265-271

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临汾市售蔬菜中多环芳烃污染特征及致癌风险分析
Characterization and Cancer Risk Assessment of PAHs in Vegetables Sold in Linfen City,China

殷婧;夏忠欢;周彦池;吴敏敏;张倩倩;杨浩;

摘要(Abstract):

为了研究临汾市食物中多环芳烃(PAHs)的污染特征及对人群的健康影响,本研究于2015年1月采集当地居民普遍食用的9种蔬菜,利用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)检测蔬菜中8种多环芳烃(Nap、Ace、Acy、Fle、Phe、Ant、Flu、Pyr)。研究表明,PAHs在9种蔬菜中均有检出,PAHs的总浓度范围是24.86~82.85 ng·g~(-1),平均为44.13 ng·g~(-1)。其中PAHs含量最高的是圆白菜(82.85 ng·g-1),最低的是山药(24.86 ng·g~(-1))。通过来源分析发现来源地蔬菜中PAHs主要来源于液体化石燃料燃烧。临汾市不同人群食用蔬菜引起的终身增量致癌风险(ILCR)在1.27×10~(-6)~7.07×10~(-6)范围内,在目前蔬菜消费量下存在潜在致癌风险。

关键词(KeyWords): 多环芳烃;蔬菜;污染特征;临汾;致癌风险

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家自然科学基金项目(41001344);; 中国博士后科学基金项目(2013M541696);; 江苏省博士后科研资助计划项目(1301040C);; 江苏省高校自然科学研究项目(13KJB610008);; 环境基准与风险评估国家重点实验室课题(SKLECRA2013OFP07);; 南京师范大学高层次人才科研启动基金项目(2012105XGQ0102);南京师范大学研究生教育教学改革研究与实践课题(1812000002A521);; 江苏高校优势学科建设工程资助项目(164320H116)

作者(Author): 殷婧;夏忠欢;周彦池;吴敏敏;张倩倩;杨浩;

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