生态毒理学报

2017, v.12(03) 485-495

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长三角地区池塘养殖水产品体内农药类污染与食用风险评价
Assessing Pesticide Residues in Pond Aquaculture Products in Yangtze River Delta and the Health Hazard for Human Consumption

徐佳艳;彭自然;和庆;石文瑄;陈美娜;李娟英;

摘要(Abstract):

为了解池塘养殖水产品体内的农药污染情况,以便为水产品质量评价及保障当地居民的饮食健康提供科学依据,本研究采用气相色谱质谱联用法(GC-MS)对长三角地区13个养殖池塘中5类(蟹类、鳖类、蚌类、虾类、鱼类)水产品体内9种有机磷农药(OPPs)、8种有机氯农药(OCPs)以及4种拟除虫菊酯类农药(SPs)进行了检测,并初步分析了其污染来源。结果表明,水产品体内3类农药均有检出,但残留水平均不高,OPPs残留总量为未检出至299 ng·g-1(dw),三唑磷、伏杀硫磷、喹硫磷和毒死蜱较易在水产品体内蓄积;OCPs残留总量为16~82 ng·g-1(dw),主要污染物为六六六(HCHs),主要来自历史残留;SPs残留总量为44~89 ng·g-1(dw),主要污染物为高效氯氟氰菊酯。水产品体内的农药污染可能与养殖池塘中的沉积物污染密切相关。5类水产品体内3类农药的总风险指数(HI)为0.0020~0.046,远小于1,因此,长三角地区由3类农药造成的健康风险处于安全水平。

关键词(KeyWords): 农药污染;水产品;食用风险评价;池塘养殖;长三角地区

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 养殖水中疏水性有机污染物的原位仿生监测与去除(A1-2037-16-0001-12);农业部淡水水产种质资源重点实验室开放课题

作者(Author): 徐佳艳;彭自然;和庆;石文瑄;陈美娜;李娟英;

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